Steba Elektronischer Dörrautomat ED 4 Fabrikladen

Der elektronische Dörrautomat ED 4 ist mit seinen 5 BPA-freien Aufsätzen mit einem Durchmesser von jeweils 24 cm ideal als Einsteigergerät geeignet um sich mit dem Thema Dörren vertraut zu machen. Mittels der elektronischen Steuerung lassen sich Temperaturen zwischen 40 und 70°C einstellen und ermöglichen so eine optimale Haltbarmachung.

Das Dörren ist eines der ältesten Verfahren der Konservierung und wurde schon vor Jahrhunderten eingesetzt um Lebensmittel, mit Hilfe von Sonneneinstrahlung, für einen langen Zeitraum haltbar zu machen. Heute können wir diese Konservierungsmethode unabhängig vom Wetter ganzjährig einsetzten. Weiterhin stehen neben dem reinen Haltbarmachen auch neue Verwendungsmöglichkeiten im Vordergrund und eröffnen neue vielfältige Spielräume in Ihrer Küche. Vitamine, Mineralstoffe, wichtige Ballaststoffe und Eisen bleiben praktisch erhalten und Geschmacksaromen werden konzentriert.

Gedörrt werden kann praktisch alles aus dem heimischen Garten und Wäldern:

• Obst (in Stücken, Scheiben, oder als Püree)
• Gemüse
• Pilze
• Kräuter
• Körner, Kerne und Nüsse
• Fleisch
• Fisch

Auch bei der Verwendung gedörrter Lebensmittel sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Direkt als Snack vor dem Fernseher verzehrt ist Dörrobst oder –Gemüse nicht nur lecker, sondern auch frei von künstlichen Zusätzen und Zucker. In Müsli, Milchshakes oder Suppen gibt Dörrobst den nötigen Pfiff, während Kräuter und Pilze auch gemahlen als Würzmittel eingesetzt werden können. Anstelle von nicht getrockneter Nahrung kann Dörrgut in Gerichten Verwendung finden und diese so veredeln. Übergossen mit heißem Wasser bieten getrocknete Kräuter oder Apfelschalen die perfekte Grundlage für leckeren Tee.

• Zum Trocknen und Haltbarmachen von Obst, Gemüse, Kräutern u.v.m.
• Elektronische Temperaturregelung von 40 – 70°C
• Langlebiger Motor mit Lüfterflügeln
• 5 BPA-freie Aufsätze, auch einzeln verwendbar
• 5 x große Dörrfläche mit je 24 cm Durchmesser